Салаты
Банкетный «Цезарь» с курицей (150 г): куриное филе, маринованное в остром соусе, томаты черри, салат Айсберг, оливки зеленые, сырный соус, сыр - 4 порции

«Гнездо глухаря» (150 г): куриное филе, картофель фри, сыр, яйцо, майонезный соус. – 4 порции

Классические нарезка и закуски.
Рулеты из тортильи (100 г): вкусные и красивые рулетики из тортильи с начинкой из сливочного сыра, свежего болгарского перца, ветчины и ароматной салями с плавленым сыром гауда и листом салата – 2 порции
Роллы из блинчиков и малосоленой красной рыбки (150 г) - 2 порции
Мини-рулетики с ветчиной, острым сыром и маринованным огурчиком (30 г) – 10 шт
Профитроли с муссом из авокадо с креветкой (30 г) - 10 шт

Кростини с куриным филе (25 г): ароматное запеченное куриное филе, сладкий запеченный перчик, сырные читос, соус Цезарь на хрустящей гренке из французского багета - 10 шт

Кростини со свининой, запеченной на гриле, маринованным огурцом, адыгейским сыром и болгарским соусом (томатный кетчуп "Хаинс", свежий томат, огурец, лук, перец) (25 г) -10 шт

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15/8-907-371-97-42

Салаты

«Октоберфэст» (150 г): охотничьи колбаски, п/к курица, томат, лук фри, сыр, соус на основе горчицы - 4 порции

Классические нарезка и закуски.
Нарезка из слабосоленой семги, лимона и маслин, 150 г/50 г ! собственное приготовление! - 2 шт

Мясной набор для большой компании: грудинка с/в, балык, шейка сыровяленая, индейка, колбаски охотничьи, сыр пармезан, сыр маасдам, сыр зеленый песто, черри с соусом зимний песто, брецель с солью и соломка, виноград, орех грецкий, соус тартар, зелень. Выход 650 г. - 1 шт

Рулеты из тортильи (100 г): вкусные и красивые рулетики из тортильи с начинкой из сливочного сыра, свежего болгарского перца, ветчины и ароматной салями с плавленым сыром гауда и листом салата – 2 порции

Роллы из блинчиков и малосоленой красной рыбкой (150 г) - 2 порции

Сырные Рафаэлло (25 г) - нежнейшая закуска двух видов сыра, моцареллы и плавленого грибного сыра, куриного филе, маринованного корнишона, тыквенных семечек и майонеза - 10 шт

Горячее на компанию. Фирменный рецепт
Шея свиная, шпигованная 800 г (шея свиная, замаринованная и запеченная в ароматных травах) подается нарезанной с овощами и соусом "Болгарский" (200 г) – 2 порции

* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Салат

Салат «Гранатовый браслет» (750 г) — украшение вашего стола. Большая порция классического салата из курицы, яиц, отварного картофеля, моркови и свеклы, соус майонез. Украшение — свежий гранат.

Классические закуски
Нарезка из слабосоленой семги, лимона и маслин, 150 г/50 г ! собственное приготовление! - 1 порция

Нарезка из ростбифа, маринованного лука и петрушки, 150 г/50 г ! собственное приготовление! - 1 порция

Роллы из блинчиков и малосоленой красной рыбки (150 г) - 3 порции
Нежнейший шпинатный бисквит, пропитанный соусом песто со сливочным кремом и вкуснейшей слабосоленой семгой (25 г) 10 шт

Профитроли с муссом из авокадо с креветкой (30) - 10 шт

Кростини с куриным филе (25 г): ароматное запеченное куриное филе, сладкий запеченный перчик, сырные читос, соус Цезарь на хрустящей гренке из французского багета - 10 шт

Кростини с семгой (40 г): слабосоленая семга, свежий огурчик, рукола, сладкая зернистая горчица, мусс с рикоттой на хрустящей гренке из французского багета 10 шт

Канапе с ростбифом (30 г) - 10 шт

Мини брускеты с карбонатом, запеченым перцем и пекантным соусом на светлой гренке (15 г) -10 шт

Объемное канапе с пеперони, хрустящем салатом айсбергом, болгарским перцем, свежим огурцом, томатом черри, с соусом песто (40 г) - 10 шт

Основное блюдо
Куриный рулет из филе бедра с начинкой из адыгейского сыра и перца гриль, микс салат и запеченный картофель 200 г/150 г/30 г - 10 порций





* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Закуски общими тарелками
Рулетики из тортильи, сливочного сыра, болгар.перца, ветчины, салями, плав.сыром "Гауда", листом салата (4шт/25 г) - ь2 шт
Роллы из блинчиков и малосоленой красной рыбкой (150 г) - 5 шт
Мини закуски поштучно
Мини брускеты с карбонатом, запеченым перцем и пекантным соусом на светлой гренке (15 г) - 10 шт
Профитроли с муссом из ветчины, оливок и острого сыра (30 г) – 10 шт

Профитроли с муссом из авокадо с креветкой (30 г) - 10 шт

Нежнейший шпинатный бисквит, пропитанный соусом песто со сливочным кремом и вкуснейшей слабосоленой семгой (25 г) - 10 шт

Кростини с куриным филе (25 г): ароматное запеченное куриное филе, сладкий запеченный перчик, сырные читос, соус Цезарь на хрустящей гренке из французского багета  - 10 шт

Кростини с свиным окороком (25 г): ароматный запеченный свиной окорок, хрустящий огурчик фриллис, соус Цезарь на хрустящей гренке из французского багета - 10 шт

Мини-рулетики с ветчиной, острым сыром и маринованным огурчиком (30 г) – 10 шт




* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Мини закуски поштучно
Профитроли с муссом из авокадо с креветкой (30 г) - 10 шт

Канапе с ростбифом (30 г) – 10 шт

Нежнейший шпинатный бисквит, пропитанный соусом песто со сливочным кремом и вкуснейшей слабосоленой семгой (25 г) - 10 шт

Кростини с семгой (40 г): слабосоленая семга, свежий огурчик, руккола, сладкая зернистая горчица, мусс с рикоттой на хрустящей гренке из французского багета -10 шт
Кростини с сыровяленой свининой (40 г): нежная сыровяленая свинина, сладкий томат черри, свежий базилик, мусс с рикоттой на хрустящей гренке из французского багета -10 шт
Горячее
Шашлык из филе куриного бедра (150 г). Подается без шпажек с соусом "Болгарский" (кетчуп «Хаинс», свежий огурец, томат, лук, чеснок, зелень) - 5 порций
Шашлык из свинной шеи (150 г). Один из лучших шашлыков в городе. Подается без шпажек с соусом "Болгарский" (кетчуп «Хаинс», свежий огурец, томат, лук, чеснок, зелень) - 5 порций
Овощи гриль (150 г): перец, томат, цукини, лук, кукуруза - 4 порции
Десерты
Ванильная Панна-котта (100 г) – 10 шт
"Шарлотка": классический немецкий рецепт песочного пирога с начинкой из мусса яблок, кураги, чернослива со сливочным кремом (1 кг) – 1 шт

* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Закуски общими тарелками
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) - 5 шт

Мини закуски поштучно
Профитроли с муссом из авокадо с креветкой (30 г) - 10 шт
Нежнейший шпинатный бисквит, пропитанный соусом песто со сливочным кремом и вкуснейшей слабосоленой семгой (25 г) - 10 шт
Мини-брускеты с грудинкой, корнюшоном и пекантным соусом на пражком хлебце (15 г) - 10 шт
Кростини с сыровяленой свининой (40 г): нежная сыровяленая свинина, сладкий томат черри, свежий базилик, мусс с рикоттой на хрустящей гренке из французского багета  - 10 шт
Канапе с ростбифом (30 г) - 10 шт
Мини тарталетки с крабовым мясом, яйцом и соусом "Цезарь" (25 г) - 10 шт
Печеночные канапе (35 г) — мини-версия популярной закуски. Воздушные запеченные коржи из куриной печени с прослойкой из пассированного лука и моркови, украшенные творожным сыром и майонезом. - 20 шт.
Объемное канапе с пепперони, хрустящим салатом айсбергом, болгарским перцем, свежим огурцом, томатом черри, с соусом песто (40 г) - 10 шт

Мини-шашлычки (горячее)
Шпажки с курицей, томатом, адыгейским сыром (60 г). Подается с болгарским соусом со свежими овощами. (30 г) – 10 шт
Шпажки с свининой болгарским перцем и маринованным огурчиком (60 г). Подается с болгарским соусом со свежими овощами. (30 г) -10 шт
Десерты
Тирамису: классический итальянский десерт из сливочного сыра, легкого печенья «Савоярди» в индивидуальном стаканчике (80 г) – 10 шт
Мини тарталетки с вишней и заварным кремом (30 г) – 10 шт

* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15