Закуски классические
Сет из 4-х тарталеток: "Цезарь", "Куриный жульен", "Куриный салат", "Острая свинина" (120 г) – 23 порций (92 шт) – фирменное блюдо
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) – 10 порций

Салат в шоте
Крудите с овощами и масляно-прянным соусом (перец болгарский три цвета, огурец, морковь, томат черри (40 г) – 20 шт

Бутерброды
Ассортимент мини закусок на багете и бородинском хлебе с различными начинками: куриный рулет, ветчина, красная рыбка – 3 шт в порции (120 г) – 20 порций (60 шт)
Кростини с куриным филе, болгарским перцем, адыгейским сыром - гриль, соленым огурцом и болгарским соусом (томатный кетчуп "Хаинс", свежий томат, огурец, лук, перец 50 г) - 30 шт
Бутерброды с рулетиком из сыра и ветчины, томатом и зеленью (50 г) – 20 шт

Горячие блюда
Шпажки с курицей, томатом, адыгейским сыром (60 г). Подается с болгарским соусом со свежими овощами (30 г) – 50 шт

Десерты
Мини тарталетки с малиновым кремом (30 г) – 25 шт
Мини тарталетки с вишней и заварным кремом (30 г) – 25 шт

Фрукты
Фруктовая нарезка: яблоко, апельсин, киви, виноград (700 г) – 1 порций

Напитки
Классический клюквенный морс – 10 л

* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда. Привезти свой чай, кофе и другие напитки.
* Так же Вы можете отказаться от обслуживания и сумма заказа будет уменьшена.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Бутерброды
Кростини с куриным филе (25 г): болгарским перцем, адыгейским сыром - гриль, соленым огурцом и болгарским соусом (томатный кетчуп "Хаинс", свежий томат, огурец, лук, перец) - 40 шт

Мини бутерброд с розочкой из красной рыбы (40 г) - 30 шт


Мини тарталетки с салатом "Цезарь" (30 г): куриное филе, лист салата, томат "Черри", соус, сыр "Пармезан" - 40 шт

Мини тарталетки с куриным жульеном и грибами (25 г) - 40 шт

Сэндвич с куриным филе, спелыми томатами, листом салата и медово-горчичной заправкой (80 г) – 15 порций (30 шт)

Закуски классические
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) – 10 порций

Куриный рулет с начинкой из сыра и ветчины (300 г) - 5 шт

Куриный рулет с начинкой из чернослива (300 г) - 5 шт

Овощная нарезка: томат, огурец, перец, лист салата, лук зеленый, сметана (300 г) – 5 порций

Микро и мини фаст-фуд: удивите своих гостей маленькими, очень маленькими закусками…
Мини твистеры "Цезарь" (50 г) – 15 шт
Микро бургеры с мясной котлетой (30 г) – 15 шт

Горячие блюда
Шпажки с свининой, болгарским перцем и маринованным огурчиком (60 г). Подается с болгарским соусом со свежими овощами (30 г) – 50 шт

Фрукты
Фруктовая нарезка: яблоко, апельскин, груша, виноград (700 г) - 4 порции
Десерты
Мини тарталетки с малиновым кремом (30 г) - 30 шт
Мини тарталетки с вишней и заварным кремом (30 г) - 25 шт

Напитки
Классический клюквенный морс – 30 л
Чай пакетированный (черный, зеленый, травяной, фруктовый «Greenfield»), лимон, молоко, сахар – 25 порций
Кофе черный натуральный, молоко, сахар рафинад – 25 порций

* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда. Привезти свой чай, кофе и другие напитки.
* Так же Вы можете отказаться от обслуживания и сумма заказа будет уменьшена.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Салаты в фужерах
"Цезарь": куриное филе, томат, лист салата Айсберг, соус Цезарь, сыр Пармезан, сухарики ( 50 г) – 40 шт
Крудите с овощами и масляно-прянным соусом (перец болгарский три цвета, огурец, морковь, томат черри (40 г) – 15 шт

Бутерброды
Ассортимент мини закусок на багете и бородинском хлебе с различными начинками: куриный рулет, ветчина, красная рыбка – 3 шт в порции (120 г) – 20 порций (60 шт)
Сэндвич с куриным филе, спелыми томатами, листом салата и медово-горчичной заправкой (210 г) – 10 шт (40 порций)

Микро и мини фаст-фуд: удивите своих гостей маленькими, очень маленькими закусками…
Мини твистеры "Цезарь" (50 г) – 25 шт
Микро бургеры с мясной котлетой (30 г) – 25 шт

Классические фуршетные закуски

Тортилья с кетой, сливочным сыром, свежим огурцом и листом салата (320 г) – 10 порций
Омлетный ролл с маринованной говядиной, жареным луком и сливочным сыром (180 г). Подается нарезанным с овощами и зеленью (50 г) – 10 порций
Омлетный ролл с семгой, зеленым луком и сливочным сыром (150 г). Подается нарезанным с овощами и зеленью (50 г) – 10 порций

Мини закуски
Сырные шарики из сливочного сыра с грецким орехом и виноградом (30 г) – 40 шт
Капрезе с моцареллой и томатами «Черри» (30 г) – 25 шт
Рулетики из цукини гриль с начинкой из сырной пасты и орехов (30 г) – 25 шт
Профитроли с муссом из копченой форели и сливочного сыра (40 г) – 25 шт
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) – 10 порций
Мини рулетики из семги и творожного сыра (30 г) – 50 порций

Горячие блюда
Шпажки с курицей, томатом, адыгейским сыром (60 г). Подается с болгарским соусом со свежими овощами (30 г) – 40 шт
Шпажки с свининой, болгарским перцем и маринованным огурчиком (60 г). Подается с болгарским соусом со свежими овощами (30 г) – 40 шт

Десерты
Тирамису: десерт из сливочного сыра, легкого печенья Савоярди в индив. стаканчике (60 г) – 50 порций
Мини круассаны с шоколадом (50 г) – 20 шт

Фрукты
Фруктовое канапе: яблоко, банан, виноград, груша, ананас (20 г) – 50 шт

Напитки
Классический клюквенный морс – 30 л
Чай пакетированный (черный, зеленый, травяной, фруктовый «Greenfield»), молоко, сахар – 50 порций
Кофе черный натуральный, молоко, сахар рафинад – 50 порций

* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда. Привезти свой чай, кофе и другие напитки.
* Так же Вы можете отказаться от обслуживания и сумма заказа будет уменьшена.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15/8904-371-97-42

Персональный салат
«Цезарь» классический (150 г): куриное филе, пекинский салат, томат, сыр, соус, сухарики – 50 порций

Нарезки общими тарелками
Мясное ассорти (200 г): карбонад, грудинка, шейка - 6 шт.
Рыбная нарезка (200 г): кета, скумбрия, сельдь (собственный посол) – 6 шт.
Ассорти под водочку (550 г): огурец с/с, капуста маринованная, картофель отварной с зеленью, томаты черри маринованные, грибы маринованные, зелень – 5 шт.
Сырные шарики из сливочного сыра с грецким орехом и виноградом (30 г) – 40 шт.
Омлетный ролл с маринованной говядиной, жареным луком и сливочным сыром (180 г) подается нарезанным с овощами и зеленью (50 г) – 7 порций
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) – 12 шт.
Сет из 4-х тарталеток: "Цезарь", "Куриный жульен", "Куриный салат", "Острая свинина" (120 г) – 10 шт.
Канапе "Цезарь": мини-кростини с куриным филе, сыром и томатом «Черри» (50 г) – 40 шт.

Персональное горячее
Цыпленок гриль (200 г): цыпленок с запечеными дольками картофеля (150 г) и соусом «Болгарский» - 50 шт

Второе горячее (общими тарелками)
Шашлык из свиной шеи (150 г) – 35 шт


* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда. Привезти свой чай, кофе и другие напитки.
* Так же Вы можете отказаться от обслуживания и сумма заказа будет уменьшена.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Персональный салат
Октоберфест (150 г): Копченное куриное филе, охотничьи колбаски, салат Айсберг, томаты, маринованные огурчики, хрустящее печенье, сливочный соус с хреном – 50 порций

Нарезки общими тарелками
Мясное ассорти (200 г): карбонад, грудинка, шейка – 5 шт
Рыбная нарезка (200 г): семга, масляная рыба, сельдь !собственное приготовление! – 5 шт
Ассорти под водочку (550 г): огурец с/с, капуста маринованная, картофель отварной с зеленью, томаты черри маринованные, грибы маринованные, зелень – 5 шт
Сырные шарики из сливочного сыра с грецким орехом и виноградом (30 г) – 40 шт
Капрезе с моцареллой и томатами «Черри» (30 г) – 35 шт
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) - 22 шт
Омлетный ролл с маринованной говядиной, жареным луком и сливочным сыром (180 г) подается нарезанным с овощами и зеленью (50 г) – 7 порций


закуски поштучно
Сет из 4-х тарталеток: "Цезарь", "Куриный жульен", "Куриный салат", "Острая свинина" (120 г) – 20 порций (40 шт)
Канапе "Цезарь": мини-кростини с куриным филе, сыром и томатом «Черри» (50 г) – 35 шт

основное горячее
Цыпленок гриль (200 г): цыпленок с запечеными дольками картофеля (150 г) и соусом «Болгарский» - 50 порций

второе горячее
Шашлык со свиной шеи (150 г) – 28 порций
Овощи гриль (150 г): перец, томат, цукини, лук, кукуруза – 21 порция


Напитки
Классический клюквенный морс – 25 л


* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда. Привезти свои фрукты, овощи, напитки.
Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15

Персональный салат
Салат "Париж" (150 г): куриная грудка, свежие шампиньоны, перец болгарский, томаты черри, микс салатов, сыр Пармезан соус Тар-тар с грецким орехом - 50 порций

нарезки общими тарелками

Мясное ассорти (200 г): ростбиф из говядины, буженина, язык !собственное приготовление! – 5 порций
Рыбная нарезка (200 г): семга, масляная рыба, сельдь ! собственное приготовление! – 5 порций
Ассорти под водочку (550 г): огурец с/с, капуста маринованная, картофель отварной с зеленью, томаты черри маринованные, грибы маринованные, зелень – 5 порций
Сырные шарики из сливочного сыра с грецким орехом и виноградом (30 г) – 35 шт
Капрезе с моцареллой и томатами «Черри» (30 г) – 30 шт – 35 шт
Роллы из блинчиков и малосоленой кеты (150 г) – 22 шт
Омлетный ролл с маринованной говядиной, жареным луком и сливочным сыром (180 г) подается нарезанным с овощами и зеленью (50 г) – 5 порций

Закуски по штучно

Сет из 4-х тарталеток: "Цезарь", "Куриный жульен", "Куриный салат", "Острая свинина" (120 г) – 15 шт
Канапе "Цезарь": мини-кростини с куриным филе, сыром и томатом «Черри» (50 г) – 35 шт

основное горячее
Цыпленок гриль (200 г): цыпленок с запечеными дольками картофеля (150 г) и соусом «Болгарский» - 50 порций

второе горячее
Шашлык со свиной шеей (150 г) – 20 порций
Стейк из семги со сливочным соусом и свежими шампиньонами (150/50 г) – 20 шт
Овощи гриль (150 г): перец, томат, цукини, лук, кукуруза – 18 шт

Напитки
Классический клюквенный морс – 18 л


* Вы всегда сможете поменять (добавить или убрать) блюда. Привезти свои фрукты, овощи, напитки.

Подробнее по телефону 8 (3842) 76-77-15