Советы по заказу еды

Как выбрать еду на домашний банкет

Как выбрать еду на домашний праздник: 7 простых правил

Домашний праздник — это уют, близкие люди, и, конечно, вкусная еда.

Но часто именно еда становится головной болью: «что готовить?», «а вдруг не хватит?», «как угодить всем — и бабушке, и детям, и подруге-вегетарианке?»

Рассказываем, как выбрать еду на праздник так, чтобы всё получилось красиво, вкусно и без стресса.

1. Учитывайте формат праздника

Сначала ответьте себе:
·Вы будете сидеть за столом или это будет фуршет?
·Будет ли алкоголь?
·Сколько будет гостей и какого возраста?
·Формат = фундамент меню.
·Для фуршета подойдут мини-порции, канапе, тарталетки.
·Для классического застолья — салаты, горячее, закуски и десерты.

2. Подбирайте блюда, которые легко есть

Если вы не хотите потом отмывать диван от оливье — не выбирайте то, что крошится, льётся и требует ножа. Особенно если в доме дети или мало места.

Идеальный вариант — сет-боксы от Бэст- кейтеринга: всё аккуратно разложено, готово к подаче и ничего не нужно готовить.

3. Не делайте всё сами (серьёзно)
Один из главных секретов хорошей хозяйки — умение делегировать.
Закажите часть блюд у кейтеринга, особенно:

Сложные закуски

Горячее (чтобы не стоять у плиты)
Оформление сладкого стола
Вы сэкономите часы и нервы, а по деньгам - это не будет для вас сильно дороже.

4. Учтите вкусы гостей

Всегда есть кто-то на диете, без глютена, без мяса или без майонеза. Не нужно полностью подстраиваться, но один-два универсальных варианта — отличное решение.

Например:
Овощной микс
Рыбные канапе
Нежирное горячее без соуса

5. Не переусердствуйте

Чем больше блюд — тем больше остатков, усталости и потраченных денег.
Секрет идеального стола: 5–7 блюд + напитки и десерт. Этого достаточно, чтобы накормить и удивить.
Вы можете часть красивых закусок взять у нас и добавить свои фирменные блюда.

6. Украшайте еду — глаз тоже ест

Даже простая еда выглядит эффектно, если красиво подана.
Используйте деревянные доски, яркие салфетки, свежую зелень.

7. Обязательно оставьте себе время на макияж и шампанское

Главная ошибка хозяйки — забыть про себя.
Если еду готовили вы — вымотались.
Если за вас готовит кейтеринг — вы сияете и встречаете гостей в хорошем настроении.
Вывод: праздник — это про атмосферу, а не про 13 салатов
Хочется удивить гостей, но не проводить сутки у плиты? Мы знаем, как.
У нас — готовые сеты для домашних праздников, всё красиво оформлено, доставим вовремя.
Праздник дома — без готовки, без стресса, с кайфом.

Сеты для домашнего ужина