Как выбрать кейтеринг: 7 ключевых критериев, чтобы не пожалеть.

Выбирая кейтеринг для своего мероприятия — будь то свадьба, юбилей, корпоратив или детский праздник — хочется, чтобы всё прошло идеально. Но рынок большой и легко запутаться: у кого-то дешево, у кого-то красиво, кто-то вкусно готовит, но не приезжает вовремя.

Чтобы избежать неприятных сюрпризов, мы собрали для Вас 7 главных критериев по которым стоит выбирать кейтеринговую компанию.

1. Опыт и репутация.

Посмотрите, сколько лет компания на рынке. Есть ли реальные кейсы, фото с мероприятий, отзывы клиентов. Чем больше опыт, тем меньше шансов, что что-то пойдёт не так в день X.

Совет: не стесняйтесь попросить примеры выполненных заказов. Добросовестные кейтеры гордятся своей работой.

2. Уровень сервиса.

Важно не только что подадут, но и как. Кейтеринг — это не просто еда, это настроение мероприятия. Обратите внимание:

Уточняют ли у вас пожелания?

Предлагают ли помощь в подборе формата?

Готовы ли подстроиться под Ваш тайминг и площадку?

3. Качество еды и ингредиентов.

Проведите дегустацию, если это возможно. Узнайте, из каких продуктов готовят, как часто обновляется меню, есть ли сезонные предложения. Если Вам говорят: «У нас только один сет» — это звоночек. Гибкость и свежесть — показатель высокого уровня.

4. Ассортимент и формат подачи.

Фуршет, банкет, коктейль-бар, сет-боксы на дом, детское меню — хороший кейтеринг должен уметь адаптироваться под разные задачи и форматы. Проверьте:

Есть ли в меню вегетарианские, постные блюда, а если их нет, готова ли компания их под Вас разработать?

Делают ли оформление блюд? Украшения? Тарелки и приборы входят в стоимость?

5. Транспортировка и логистика.

Как еда доедет? Приедет ли тёплой? Привезут ли всё вовремя?

У профессионалов — есть договоренности с транспортными компаниями, чёткие графики и ответственный координатор на месте.

6. Юридические моменты

Контракт, предоплата, чёткие условия — обязательны. Даже если вы делаете заказ на 10 человек у Вас должны быть чёткие договорённости: что, когда, за сколько.

7. Ощущение уверенности.

Это самое главное. После общения с кейтерингом Вы либо чувствуете: «Да, этим ребятам я доверю праздник», либо — не очень. Прислушивайтесь к ощущениям. Кейтеринг — это всегда про доверие.

Вывод: выбирайте сердцем, но с умом.

Сравните несколько предложений. Почитайте отзывы. Посмотрите фото. Позвоните, поговорите, задайте вопросы. Хороший кейтеринг не будет «впаривать» — он предложит, подскажет и сделает всё, чтобы Ваш день стал особенным.

Нужна помощь с выбором формата или меню под Ваш бюджет? Пишите нам — мы подберём лучшее решение под Вашу задачу.

На все ваши вопросы вам ответит нам банкетный менеджер - 8-904-371-97-42 /76-77-15